Bコレ 手作りチョコプレキャンペーン PART7

継続は力なり!

そう、僕の手作りバレンタインチョコばら撒きキャンペーンが
なんと今年で7年目、7回目となりました。すごいぜ!


ここまで来るとなんかもうね、いろいろ余計なことをし始めるんですよ。
いつも通り、無難にチョコ溶かして作ってりゃいいんですが、
「俺ってなにか他のお菓子も作れんじゃねーのかな?」
「とりあえず次の扉を開けてみようかな?」って好奇心が先走り、
まー実際、去年から開けちゃってるんで手作りチョコではありません。
うっはは。


今回、僕が作った品はメレンゲ。
簡単に言うとマカロンの皮?の部分です。


そんな訳で今年の作品名「マカロンへの布石」
メレ04
今年バーニーズニューヨーク横浜店が30周年ということで
彩りは紅白にして縁起の良さを演出。
そして来年のバレンタインまでに今回の「マカロンへの布石」を
本当のマカロンへ進化させるための熱い思いを込めております。



ここで過去のバレンタインキャンペーンの日記を振り返ってみましょう。
こちらから↓
2012年度バレンタイン。第1回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2013年度バレンタイン。第2回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2014年度バレンタイン。第3回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2015年度バレンタイン。第4回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2016年度バレンタイン。第5回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2017年度バレンタイン。第6回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン


では今回も今までのお客様の評価を振り返ってみましょう。

2012年度「10年に1度の逸品」
2013年度「過去10年で最高と言われた2012年を上回る出来栄え」
2014年度「今も語り継がれる2013年に近い風味豊かで上質な味わい」
2015年度「10年に1度の出来栄えと言われた2012年に匹敵する味」
2016年度「今年は天候が良かった為、昨年並みの最高の仕上がり」
2017年度「エレガントで味わい深く、今世紀で最高の出来」





今年はバレンタイン当日である14日からBコレのお客様に配布開始。
いつも通り、なくなり次第終了とさせて頂きます。

作り方は卵白とグラニュー糖を混ぜるだけ。
メレ01
使用したグラニュー糖は「パールエース印 シュクレーヌ 」という
微粒子グラニュー糖。あまりスーパーでは見かけないのでネットで購入。


食用色素を使ってピンクに色づけ
メレ02
卵白はヨード卵光をつかっております。


完成。
メレ03
味見してると知らずに「もう一個!」とバクバク食べて止まらなくなるという
あと引く大きさと甘さ。





ちなみにバレンタインメレンゲだけ欲しいお客様もBコレに
来れば差し上げますんで、是非是非遊びに来てくださいねー。
来年はマカロンに挑戦します。ぐっはは!







つづく

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2月のお休み、BNY勤務日の予定はこちら↓

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【2月のお休み】
06日(火)
13日(火)
19日(月) 20日(火)
27日(火)


【2月のバーニーズニューヨーク横浜での勤務日】
02日(金) 05日(月)
09日(金) 10日(土)
16日(金) 18日(日)
23日(金) 25日(日)
 
全日とも9~12時までの午前中はBコレで営業。
14時から20時まではバーニーズNY横浜で仕事してます。


【3月のお休み(予定)】
06日(火)
12日(月)13日(火)
19日(月) 20日(火)
27日(火)


【3月のバーニーズニューヨーク横浜での勤務日(予定)】

毎週金曜日午後は固定でバーニーズです

全日とも9~12時までの午前中はBコレで営業。
14時から20時まではバーニーズNY横浜で仕事してます。



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やぁ、ヒゲデザインのプロ集団「ヒゲ倶楽部」でヒゲ文化の追求、ヒゲ造形&デザインの指導活動してる人です。店は横浜の路地裏Bコレクター。あなたのヒゲがお金に見えます。

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