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Bコレ 手作りチョコプレキャンペーン PART8

手作りバレンタインチョコばら撒きキャンペーンが
なんと今年で8年目。

私も順調に歳をとり、色々と疲れ果てているので
そろそろこのネタも辞めようと思っていたのですが、
下から(バーニーズバーバーチームの長山と関)の
突き上げがあるので辞めるに辞めれない状況です。


まーそうは言いながらも脳ミソと疲れたカラダを
刺激し続けていないと、本当にくたびれたオッサンに
成り果てて、今の私を維持できなくなるんじゃ
ないかと思っているんで、倒れないほどに頑張ります。


そんな訳で今回、僕が作った品は
・サクサク白メレンゲクッキー
・しっとり赤メレンゲクッキー(ホワイトチョコクリーム入)
の2品に「おまけのチョコ(市販品)」を加えたその名も


作品名「オレとオマエと大五郎(3種のアソート)」
2019バ03



ここで過去のバレンタインキャンペーンの日記を振り返ってみましょう。
こちらから↓
2012年度バレンタイン。第1回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2013年度バレンタイン。第2回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2014年度バレンタイン。第3回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2015年度バレンタイン。第4回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2016年度バレンタイン。第5回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
2017年度バレンタイン。第6回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン
第7回Bコレ手作りチョコバラ撒きキャンペーン

では今回も今までのお客様の評価を振り返ってみましょう。

2012年度「10年に1度の逸品」
2013年度「過去10年で最高と言われた2012年を上回る出来栄え」
2014年度「今も語り継がれる2013年に近い風味豊かで上質な味わい」
2015年度「10年に1度の出来栄えと言われた2012年に匹敵する味」
2016年度「今年は天候が良かった為、昨年並みの最高の仕上がり」
2017年度「エレガントで味わい深く、今世紀で最高の出来」
2018年度「過去の作品の集大成のような風味と出来栄え」



今回は時間がなかったので数が少ないです。
いつも通り、なくなり次第終了とさせて頂きます。
ごめんなさい!




去年「マカロンへの布石(メレンゲ)」を作り、割と好評を得ましたので
本当にマカロンに挑戦しよと思いましたが、膨らませるのが
ちょっと難しいということに気付き、マカロンの生地を作って
風味はマカロンにしたメレンゲクッキーにしてホワイトチョコを
挟んでみました。
2019バ02
好評だったサクサク白メレンゲクッキーも作りました。

今回は特にパッケージには拘った!!


食用色素を使って色づけしようとしたら一気に出たので真っ赤に
2019バ05



完成。
2019バ01
食ったら甘すぎ。割と苦手。うっはは。




さて、悔しいんで来年もやるか。
来年こそ修行を積んでマカロンだな!!







つづく

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2月のお休み、BNY勤務日の予定はこちら↓

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【2月のお休み】
04日(月) 05日(火)
12日(火)
18日(月) 19日(火)
26日(火)



【2月のバーニーズニューヨーク横浜での勤務日】
01日(金) 03日(日)
08日(金) 11日(月)
15日(金) 16日(土)
22日(金) 24日(日)
 
全日とも9~12時までの午前中はBコレで営業。
14時から20時まではバーニーズNY横浜で仕事してます。


【3月のお休み(予定)】
05日(火)
11日(月) 12日(火)
18日(月) 19日(火)
26日(火)


【3月のバーニーズニューヨーク横浜での勤務日(予定)】

毎週金曜日午後は固定でバーニーズです

全日とも9~12時までの午前中はBコレで営業。
14時から20時まではバーニーズNY横浜で仕事してます。



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やぁ、ヒゲデザインのプロ集団「ヒゲ倶楽部」でヒゲ文化の追求、ヒゲ造形&デザインの指導活動してる人です。店は横浜の路地裏Bコレクター。あなたのヒゲがお金に見えます。

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